Imagine ter temperos em casa, no prédio ou até mesmo no trabalho, prontos para serem usados. E algumas hortaliças. Até mesmo frutas pequenas. Pois tudo isso é possível construindo uma horta urbana. Tendência mundo afora, a ideia de construir pequenos espaços de produção agrícola para consumo próprio ou comunitário está se espalhando pelo Brasil. E, melhor, é fácil de fazer e traz uma série de benefícios para quem consome e para a cidade.

“O plantio favorece a melhoria dos hábitos alimentares, trazendo benefícios para o corpo físico e amenizando tensões do dia a dia. Possibilita maior convívio social, além de promover um ambiente saudável, ocupando e transformando espaços ociosos. O espaço da horta constitui ainda um instrumento pedagógico para atividades de educação ambiental e de ações terapêuticas”, enumera o Instituto Pólis, ONG dedicada a melhorar a qualidade de vida nas cidades.

No Brasil não faltam espaços em busca desses benefícios. O Shopping Eldorado, em São Paulo, desde 2012 investe em uma horta montada em seu telhado. A administração aproveita os cerca de 750 quilos de lixo orgânico gerados diariamente na praça de alimentação como adubo (após um processo de compostagem) para os mil metros quadrados de canteiros que produzem alface, berinjela, pimentão, abobrinha, manjericão, morango e ervas medicinais. A produção é destinada aos funcionários. Além de dar destino ao lixo do empreendimento e ajudar na alimentação dos empregados, o telhado verde ajuda a diminuir a conta do ar condicionado, pois diminui a incidência de sol na cobertura do prédio.

Foto: Shopping Eldorado

Outro projeto de sucesso é o Hortelões Urbanos. Fundada pelas jornalistas Claudia Visoni e Tatiana Achcar em 2011, a iniciativa ajuda a ocupar melhor espaços livres de São Paulo. O grupo cresceu e hoje conta com cerca de 18 mil pessoas na sua página do Facebook. Lá, dão dicas e trocam experiências de como plantar cada tipo de legume, verdura e tempero. Tudo derivado do conhecimento de especialistas e adquirido em ações como a Horta do Ciclista, na Avenida Paulista, na esquina com a Consolação. Lá, são plantados diversos produtos, principalmente temperos, que podem ser consumidos livremente por quem passa por ali. Os voluntários se reúnem todo primeiro domingo do mês para fortalecer o espaço.

E há até quem aproveite mais que o espaço vazio de telhados e avenidas. Em Nova York, dois cineastas decidiram começar uma horta na caçamba da caminhonete. Com terra e sementes, passaram, então, a rodar com o veículo por diversos bairros da cidade, chamando crianças para participarem da colheita e da plantação. A ideia era mostrar como é simples (e divertido) colher seus próprios alimentos. Ao longo de dois anos, filmaram a experiência, que acabou se tornando um documentário e um livro.

Ou seja, basta criatividade!

Comece sua horta!

Quem quiser começar uma horta não precisa se preocupar com espaço. É possível plantar na rua, no prédio ou mesmo em casa. Basta organização. Veja um passo-a-passo:

1) Semeie a ideia

Cuidar da horta não dá muito trabalho, mas ajuda pode ser necessária para regar, colher e monitorar possíveis pragas. Fale com sua família, vizinhos e colegas de trabalho.

2) Plante organização

Analise o espaço disponível. Aproveite canteiros, cachepôs e até mesmo garrafas PET. Mas tenha em mente a necessidade de ao menos 4 horas de luz direta do sol, de preferência o matinal, e um pouco de ventilação. Além disso, pense que a planta crescerá, então use vasos e canteiros apropriados para cada produto. É possível aproveitar mudas, como um ramo de hortelã, ou comprar sementes. Tente também doações de sementes em grupos como o Hortelões Urbanos. Não deixe de plantar “repelentes naturais” como hortelã e coentro para evitar pragas.

3) Regue boas ideias

É possível utilizar adubos naturais, produzidos em casa. Acumule restos de frutas, legumes e hortaliças em uma caixa de plástico fechada e sem contato com sol. Após dois meses, essa mistura se transforma um belo adubo. Enquanto isso, monitore a umidade da terra. Se estiver seca por dentro, é hora de regar. Mas, cuidado, água demais pode prejudicar a planta. Além disso, promova a ideia com seus colegas, regue sempre que possível, de acordo com a necessidade da planta.

4) Colha

Chegou a hora da colheita. Chame seus amigos para um almoço com o tempero que você produziu!

A internet tem diversos materiais para você se tornar um hortelão ainda melhor. O Instituto Pólis, por exemplo, produziu um manual com dicas de plantação, rotação de culturas e receitas. Além de diversos vídeos que ensinam a aproveitar garrafas PET como vasos ou a plantar tudo direitinho.

Hortelões Urbanos: https://www.facebook.com/groups/horteloes/

Hora do Ciclista: https://pt.wikiversity.org/wiki/Horta_do_Ciclista

Documentário sobre horta na caminhonete: https://www.youtube.com/watch?v=abEek9BDYs4&feature=youtu.be

Manual Instituto Pólis: http://polis.org.br/wp-content/uploads/Hortas-Urbanas-FINAL-bx-site.pdf

Vídeo sobre como aproveitar garrafas PET para hortas verticais: https://www.youtube.com/watch?v=GgJ5FBaWKM0&feature=youtu.be

Vídeo com dicas para montar uma mini horta em casa: https://www.youtube.com/watch?v=hevTtqIFVC4&feature=youtu.be

Mãos a obra!